VIII FESTIWAL SMAKU

09-10-2023 11:25

 

Tegoroczny Festiwal „wybrzmiał” pod hasłem „Kuchnia naszych sąsiadów”. Pięć grup uczniów rywalizowało o nagrodę główną – Grand Prix, wykonując potrawy kuchni czeskiej, ukraińskiej, litewskiej, niemieckiej oraz słowackiej. Uczniowie przygotowywali się do imprezy od czerwca 2023 r., biorąc udział w szkolnych warsztatach kulinarnych, a w dniu Festiwalu pod okiem opiekunek (rodziców), wykonali zaplanowane wcześniej dania. Grupy były oceniane pod kątem: wykonania potraw, sposobu ich podania a także dekoracji stołu.

Ogromny nakład pracy uczestników oceniało jury w składzie: Przewodniczący Komisji: Paweł Powroźnik – właściciel kępińskiej restauracji „P jak Pysznie”, Skarbnik Gminy Baranów Marzena Żłobińska, redaktor Radia SUD Joanna Kaczorowska, Menadżer Restauracji „Olivio” Róża Gattner – Patyk, Dyrektor ZSP nr 1 w Kępnie Agnieszka Krysiak oraz szef kuchni Przedszkola „Mruczuś” Ewa Maksim.

Grand Prix VIII Edycji Lokalnego Festiwalu Smaku otrzymała Grupa IV: Szymon Berski, Hubert Latusek, Miłosz Skiba, Alan Glomb i Dominik Nawrot. Uczniowie pod opieką: Urszuli Glomb i Agaty Skiby – przygotowali potrawy kuchni ukraińskiej tj. barszcz ukraiński, pielmieni, a także kolorowe deserki.

II miejsce zajęła Grupa II: Daria Albert, Jagoda Oszenda, Nikola Parzonka oraz Zofia Lipińska, pod opieką Klaudii Albert i Agnieszki Albert. Dziewczęta przygotowały potrawy kuchni słowackiej tj. rosół wołowo – drobiowy, ser zasmażany panierowany za zapiekanymi ziemniakami i surówką, a także placek drożdżowy ze śliwkami.

III miejsce zajęła Grupa V: Julia Jany, Maja Wodyńska, Dagmara Jarczak, Oliwia Dobrzycka i Alicja Milkowska, pod opieką Aleksandry Jany, Karoliny Wodyńskiej i Iwony Milkowskiej. Zespół przygotował potrawy kuchni czeskiej tj. zupę ziemniaczaną, knedliki, czeskie buchty z powidłami śliwkowymi.

Uczniowie zostali nagrodzeni talonami pieniężnymi i nagrodami rzeczowymi, natomiast laureaci głównej nagrody – Grand Prix otrzymali zaproszenie do restauracji „Olivio”, które wręczyła menadżerka restauracji Róża Gattner – Patyk.

Imprezę uatrakcyjnił występ szkolnego zespołu muzycznego "Wężyk Band", a także recytacja wiersza własnego autorstwa pt. „Kromce chleba” przez Józefa Frąckowiaka. Dodatkową atrakcją imprezy była prezentacja wykonana przez uczennice klasy 5. Technikum Gastronomicznego w Kępnie. Uczennice: Khrystyna Horban, Julia Kardaś i Weronika Szymczak, przygotowały na tę okazję dwa torty ukraińskie. Stoisko ZSP nr 1 przygotowały nauczycielki szkoły Beata Ludwikowska, Aneta Szczęsna oraz Kierownik Szkolenia Praktycznego Anna Gawrońska. Po ogłoszeniu werdyktu i wręczeniu nagród każdy przybyły na Festiwal gość mógł wziąć udział w degustacji przygotowanych potraw, nie tylko wykonanych przez uczniów grup festiwalowych, ale także przygotowanych przez uczennice z TG przy ZSP nr 1 w Kępnie oraz panie z KGW w Mroczeniu.

Agnieszka Sitek

Czytany 738 razy